Für welche Restaurants sich ein Kitchen Monitor eignet und wie die Einrichtung funktioniert

Ein Kitchen Monitor ist nicht nur für große Restaurants geeignet

Küchendisplays werden häufig mit großen Restaurants und stark ausgelasteten Küchen verbunden. Ihre Vorteile sind jedoch nicht auf große Betriebe beschränkt.

Auch ein kleineres Restaurant oder Café kann von einer klareren Darstellung der Bestellungen profitieren.

Ein Kitchen Monitor kann für Betriebe sinnvoll sein, die:

• ihren Verbrauch von Papierbons reduzieren möchten

• Bestellungen übersichtlicher darstellen wollen

• den aktuellen Zubereitungsstatus für den Service sichtbar machen möchten

• getrennte Bereiche für Küche und Bar haben

• ready2order bereits nutzen und ihr Kassensystem beibehalten möchten

• neuen Mitarbeitenden den Einstieg in die Abläufe erleichtern wollen

• unnötige Laufwege und wiederholte Rückfragen zwischen Service und Küche reduzieren möchten

• den Zubereitungsprozess auf einfache Weise digitalisieren möchten

Dabei spielt es keine entscheidende Rolle, ob ein Betrieb viele oder nur wenige Tische hat. Wichtig ist vielmehr, ob eine bessere Übersicht über die Bestellungen den Arbeitsalltag des Teams erleichtert.

Einfache Einrichtung ohne Wechsel des Kassensystems

Ein wichtiges Ziel des Kitchen Monitors besteht darin, die Einführung für den Betrieb möglichst unkompliziert zu gestalten.

Für die Nutzung werden in der Regel lediglich folgende Komponenten benötigt:

• ein geeigneter Monitor, ein Tablet oder ein anderes Display

• eine Internetverbindung

• die Einrichtung und Aktivierung des Kitchen Monitors

Nach der Einrichtung erfassen die Mitarbeitenden Bestellungen weiterhin auf die gewohnte Weise in ready2order. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Bestellung zusätzlich digital auf dem Display in der Küche erscheint.

Der Bar Monitor funktioniert nach demselben Prinzip. Getränkebestellungen können direkt auf dem Display im Barbereich angezeigt werden.

Das Team muss daher weder ein neues Kassensystem erlernen noch den bisherigen Bestellprozess grundlegend verändern.